【零售】你知道吗?现代渠道便利店领跑增长 原因竟是这几点......

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【零售】你知道吗?现代渠道便利店领跑增长  原因竟是这几点......

  (快消品讯)近日,凯度消费者指数发布便利店如何站上“场景营销”的风口的主题报告。

  报告表示:随着快消品市场的回暖,现代渠道(大卖场、超市、便利店)正在复苏,其中便利店的表现尤为显著。根据凯度消费者指数城市家户样组研究显示,到2017年,现代渠道的销售额三年复合增长率为1.8%,其中,便利店表现更佳,增长了4.7%。这归功于消费者在便利店的购买频次增多。

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  同时,区别于其他现代渠道,便利店拥有“更倾向于户外渠道”的特点。根据凯度消费者指数户外样组的数据显示,至2017年,在重点城市和一线城市,对于饮料和食品品类,便利店76%的销售额来自“户外消费”。因此,便利店的消费人群和消费场景,也有别于其他现代渠道。已有不少厂商开始来陆续推出适用于便利店的“方便携带”商品,例如40克德芙“小巧粒”小罐装,小瓶PET装300毫升可口可乐。

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  此外,便利店凭借其“实体”和“随处可见”的优势,成为快消品品牌与消费者良好沟通平台。例如,德芙“小巧粒”小罐装上市时,在上海和广州同时推出与“恋与制作人”合作主题的便利店,增加消费者与品牌的互动,推动新品的销售; “罗森”便利店在上海推出与“哔哩哔哩”合作的主题店,增加消费者与零售商互动,来提高零售商本身的知名度。

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  2018年便利店专题研究显示,液体饮料与食品在吸引客流方面,几乎不分伯仲,占比都超过四成。在食品品类里面,与2016年便利店专题研究相比较,消费者对“鲜食”,例如可微波的盒饭,关东煮,包子等的喜爱度有所增加。

  从门店位置来看,公司附近的便利店吸客能力最高,占40%的客流。这也表明便利店的产品,有很大一部分需要满足上班族从早到晚的需求。研究发现,7:00-11:00点是便利店一天最重要的时段,贡献了30%的客流。在这个时间段内,消费者更偏好“快速补充营养且健康”的食品,例如:酸奶,面包,包子等。因此,食品与饮料厂商可以考虑增加适合“便利店早餐场景”的产品。

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  综上所述,便利店对与饮料和食品厂商同等重要。在现代渠道增速缓慢的时候,便利店以良好的增势,自带户外消费属性,不断增长的客流,成为了一个独特的线下渠道。因此,全方面了解便利店特征及消费者消费行为,成为助各厂商增长的一个重要机遇。

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