涪陵榨菜之后恒顺醋业也涨价醋和榨菜还吃得起吗?

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涪陵榨菜之后恒顺醋业也涨价醋和榨菜还吃得起吗?柴米油盐酱醋茶,样样都是人生,也样样都刺激着老百姓(46.520, 0.70, 1.53%)的钱包。作为生活必不可少的调味品,醋也大幅涨价了。今日今日下午,恒顺醋业发布提价公告,旗下香醋、陈醋等五大系列产品从2019年起全面涨价,最高涨价幅度超15%。而在此之前,另一调味品龙头涪陵榨菜也涨价10%。

对于榨菜和醋的涨价,网友捂紧钱包,瑟瑟发抖地问:“冬天哪来的勇气涨价?”而券商分析人士指出,在提价不影响销量、成本的前提下,提价1%能够使利润同比增加25.74%。

恒顺醋业五大系列产品涨价

据恒顺醋业今日披露的公告显示,恒顺醋业决定对恒顺香醋、恒顺陈醋、恒顺料酒等五个品种的产品进行出厂价格调整,价格调整从2019年1月1日开始实施。

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对于涨价原因,恒顺醋业披露“基于包装材料等成本上涨因素,也为便于进一步聚焦A类产品战略、理顺价格体系”。东北证券(6.900, -0.07, -1.00%)食品饮料团队表示,醋行业的提价主要由毛利率驱动。原材料价格的变动对于产品价格有较大的影响。以恒顺醋业为例,醋行业的原材料占比与酱油行业略有不同,包材占比更高,约占50%。近年来,包材价格维持在高位,糯米价格有走低的趋势。

恒顺醋业表示,本次部分产品提价将对公司2019年度经营业绩产生一定的影响。对此,基金君据公告核算五大产品系列2018年的销售额为2.36亿元。假使恒顺五大产品线的产品在2019年的销量没有下降,因此在2018年全年销售额的基础上计算,恒顺香醋系列产品2019年的销售额将达1.11亿元,恒顺陈醋系列产品2019年的销售额将达5592万元,恒顺料酒系列产品2019年的销售额将达4830万元,镇江香醋【K型010072】系列产品2019年的销售额将达4088万元,镇江香醋【金恒顺115050】系列产品2019年的销售额将达1020万元,恒顺醋业五大产品线2019年的销售额将达2.67亿元,销售额全年增长率将达13.14%。

恒顺醋业曾于2010年、2014年、2016年分别三次提价,据东北证券分析,对比恒顺三次提价前后公司营收的变化,2010、2014 年公司提价后一个季度的营收环比均回落,提价后公司销量减少。而2016年公司提价后,公司营收提升。恒顺醋业的提价能力在逐步改善,这包括了公司品牌力以及对经销商的库存控制力的提升。

恒顺历年提价


时间

提价幅度

2010年11月

对高档产品提价 10%,中低档产品提价 5%

2014年3月

对主力产品进行了 5%左右的提价

2016年6月

经典醋系列提价,共 19 个单品,调价平均幅度在 9%左右

2019年1月

五个产品系列提价,最高提价15.04%,最低提价6.45%

涪陵榨菜2008年以来提价9次

2018年11月2日,重庆市涪陵榨菜集团食品销售公司公告涨价信息,为统一全国流通产品价格体系,防止窜货、保护渠道各成员利益,上调80克鲜脆菜丝(全国版、北京版)、80克原味菜片、80克鲜爽菜芯、80克鲜脆菜丝量贩、80克原味菜片量贩、80克鲜爽菜芯量贩7个单品的产品到岸价格,提价幅度约10%,价格执行已于2018年10月29日12点开始实施。

涪陵榨菜之后恒顺醋业也涨价醋和榨菜还吃得起吗?

涪陵榨菜此番提价,引发网友热议,有的微博评论:“完了,榨菜也吃不起了。”有的在回忆榨菜价格:“以前五角一包,现在3块。”还有的表示要屯榨菜。

涪陵榨菜之后恒顺醋业也涨价醋和榨菜还吃得起吗?

相比恒顺醋业,涪陵榨菜涨价更为频繁。据东北证券整理,截至2018年底,涪陵近10年共涨价9次。2008年零售端涨价40%后,时隔四年再次启动涨价,自2012年起,涪陵榨菜每年都涨价,2017年内曾涨价两次。

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涪陵榨菜提价频繁,且提价幅度高于 CPI 幅度。东北证券认为原因在于终端价格较低,每包仅为 1-2 元,消费者对于提价不是很敏感,并且公司多次采取更换包装的形式变相提价,消费者对此敏感度更低。

回顾涪陵榨菜2008年以来提价的历程,东北证券表示,整体来看,提价对于公司的销量影响并不明显,但并不是每一次提价都是成功的,例如 2008、2012、2014年提价幅度较大时,公司销量均出现了下滑。2008年由于冰雪灾害,青菜头产量减少,公司产销量均有下滑。2012年公司删减低毛利产品,且在经济不景气时提价,导致2012年公司销量下滑。2012-2014年连续的换包装提价,对于经销商来说并无明显受益,利润提升全部由公司收割,导致经销商动力减弱,也是销量下滑的原因之一。2017年以来提价,终端销售未出现下滑。

为何以榨菜、醋及酱油为代表的调味品近年来频繁涨价?东北证券认为,调味品提价容易的原因在于其需求价格弹性弱。消费者对于调味品价格不敏感的原因包括:调味品占食品类支出比例小,购买频次以及单次购买量小,一线城市家庭年均仅239元。另外,调味品行业寡头垄断格局已现雏形,采用价格领先制来定价。在提价不影响销量、成本的前提下,提价1%能够使利润同比增加25.74%。





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